親御様への最高の「おもてなし」
堅苦しい雰囲気ではない和やかで温かいひとときを演出する「美味しいお料理」と「演出」が叶う、結納・顔合わせプラン。お料理は、和洋からお選びいただけます。
和 10,000円コース
*ご利用店舗は「クロスフィールド ウィズ テラスラウンジ」になります。
《コース内容》
【先付け】
じゅんさいとカリフラワーのムーセ
【八寸】
オマールと和出汁コンソメの煮凝り
しめ鯖とキャビア
あんぽ柿フロマージュブラン
丹波産大黒しめじ 金山寺味噌
【椀物】里芋と京芋 すまし
【炊き合わせ】近畿野菜の炊き合わせ
【焼物】甘鯛の松笠焼き 日本酒と酒粕のソース
【強肴】国産牛サーロインの炭火焼き 本山葵と岩塩
【水菓子】季節を彩った練り切り
洋 10,000円コース
*ご利用店舗は「クロスフィールド ウィズ テラスラウンジ」になります。
《コース内容》
【アミューズ】シェフからの一皿
【前菜】マグロと鯛のカルパッチョ バーニャカウダ仕立て
【温前菜】タラ白子の柚子釜焼き 焦がしバターソース(季節によって魚介が変わります)
【パスタ】ハマグリを使ったパスタ
【魚料理】本日の鮮魚のポワレ 白ワインソース
【肉料理】国産牛ランプのグリル マルサラ酒のソース
【デザート】本日のデザート